De Wagon is een eetcafé dat zich bevindt in twee treinen uit 1900 tegenover de noordzijde van het station in Tilburg. Met de Wagon willen we een spoor achterlaten. Of dit nu een herinnering is aan het eten dat we serveren, de unieke eigen wijnen die we schenken of de beleving die we achterlaten wanneer je een feestje geeft. We geloven in creativiteit waarbij het geoorloofd is te ontsporen!